Merlot vino nobile tanto da rendere le sue bacche predilette al palato del merlo, caratteristica che ha permesso di conferirne il nome.
Il nostro vino nasce dalle pianure tra Ferrara e Comacchio, lavorato con passione artigianale, raccolto da vigne inondate di sole e di brezza marina.
Il vitigno a bacca nera allevato a guyot da come risultato
un rosso dal sapore sorprendente grazie alla varietà di note gustative, si va dai frutti rossi, confettura di ciliegia alle prugne cotte.
L'insieme produce una gradevole sensazione aromatica tanto da renderlo ottimo anche semplicemente da gustare solo.
Il colore è di un rosso granata come a sottolinearne la profondità e la consistenza.
Il profumo è gradevole, molto intenso e persistente, con note che riconducono alla presenza di un buon legno e di tannini dolci.
La gradazione finale è di 14 gradi per questo è ottimo ad accompagnare carni bianche e rosse, bolliti, grigliate e taglieri di formaggi stagionati e salumi per un piacevole momento in compagnia.
Palato asciutto.